端午節是我國傳統節日，也是我國第一個被列入世界非物質文化遺產的節日。端午節吃粽子是一種歷史悠久的風俗，也是一種文化的象征。隨著端午假期的到來，消費市場持續升溫，粽子等節日食品成為熱銷商品，平價粽子更受消費者歡迎。

6月21日，證券時報·e公司記者走訪了北京多家商超發現，今年各大超市提前一個多月就開始了粽子促銷，各種品牌的粽子禮盒擺滿了超市的主要貨架，銷售情況非常好?！敖衲晡覀兂械聂兆佣Y盒和簡裝粽子銷售情況都比往年同期要好很多?！北本┮患掖笮瓦B鎖商超促銷員告訴記者。

多家綜合電商平臺數據也顯示，近期粽子等節日食品消費量明顯增長。今年京東“618”期間，24個重點品類引領增長，最高增速達60倍，其中“南方口味”的肉粽子占比提升120%；唯品會平臺上，在6月15日啟動的618年中特賣節開售10小時，男士外套、男士精華銷量同比超過40%、131%，粽子銷量增長40%。

從消費趨勢看，今年包裝簡單、性價比高的平價粽子更受消費者青睞。

記者從美團買菜平臺了解到，20元以下的平價粽子銷量占比超過八成。此外，“南方口味”的肉粽逐漸走入北方家庭，成為全國各地消費者喜愛的口味。數據顯示，今年端午期間，銷售量前五的粽子品類中，肉粽占比為蜜粽的兩倍，銷量同比增長6倍。廣深地區最鐘情肉粽，端午節前廣深地區肉粽銷量增速領先全國，環比增長超10倍。

“今年我們平臺上的粽子類相關商品滿足家庭即食場景的小包裝為主，就銷量來看，今年端午節粽子的銷量遠超過去兩年，年復合增長率超過80%?！鄙r電商平臺叮咚買菜相關負責人告訴記者，預計今年粽子品類總交易額將達到兩千多萬。

除了近期粽子節日食品大賣外，在同城快送平臺上，取送粽子禮盒等端午節禮物的訂單也大幅激增。美團跑腿數據顯示，從端午節前三天開始，取送粽子等節禮相關的訂單量開始顯著提升，對比平日增長312%，并將在節前一天達到峰值，同時取送餐飲、生鮮類的跑腿訂單也有超過38%的增幅。

在端午節日氛圍愈加濃厚背景下，不少頭部餐企也動作頻頻，借助新產品入局“粽子經濟”。西貝方面告訴記者，4月21日，“西貝雜糧粽”正式上線，自上線售賣起至6月16日，今年同比去年線上渠道售賣粽子銷量增長超過1倍，其中最受歡迎的粽子口味是黃米涼糕粽。

“今年端午節前夕，海底撈創造出了清涼酸甜的青梅馬蹄慕斯雪粽和‘城市限定款’冰皮雪粽，讓吃火鍋的體驗更加豐富。此外，海底撈的‘夏日嘗鮮’節假日套餐已銷售超過8萬單?！焙５讚曝撠熑藢τ浾弑硎?。

在A股上市公司中，五芳齋（603237）是粽子行業的龍頭。近期隨著端午旺季臨近，五芳齋也迎來了超過40家機構的密集調研，機構投資者普遍關注公司預計今年端午銷售情況、粽子行業未來發展空間等。

6月2日，五芳齋在投資者紀要中披露，受年初宏觀環境影響，經濟呈現復蘇趨勢，公司也順應時勢，制定了相應的增長計劃，目前來看計劃在執行過程中表現良好?！?月召開的經銷商大會上訂單和打款額雙雙創往年新高，也基本奠定了今年端午節整體向好的趨勢?！?/p>

談及行業情況，五芳齋表示，目前粽子行業除五芳齋等龍頭企業外，其他競爭格局較為分散，小型粽子作坊企業超過5000家。五芳齋市場占有率30%左右，遠超其他粽子品牌。

中金公司近期研報認為，五芳齋是粽子行業龍頭，看好公司品牌力賦能下，粽子穩定增長、新品放量的前景。潛在催化方面，疫情后節令產品需求恢復超預期；華鑫證券認為，五芳齋作為主品牌，重點發力中高端，推動品牌溢價及盈利能力提升，同時打造第二品牌彌補中低價位段。長期看粽子有望量價齊升，量增受益于龍頭效應加強。