絕對能打開你味蕾的美味佳肴。 做一份，你不會碰其他菜。 好吃到可以多吃兩碗飯。 就連剝蝦的時候手上的醬汁都不舍得浪費鮮嫩的蝦。 ，連薯片都松軟香香的，超級好吃

材料

蝦仁1斤土豆1根蓮藕1個郫縣豆瓣醬3勺醬油1勺植物油適量大蔥1根大蒜1頭姜1小塊干辣椒適量花椒適量芝麻花椒適量料酒

練習(xí)步驟

1. 將海蝦洗凈，用剪刀將蝦剪去

2.切開蝦背，取出蝦線

3.加入料酒腌半小時

4、蓮藕洗凈去皮切厚片

5.土豆去皮洗凈，切成厚片，泡水濾去淀粉

6.準(zhǔn)備輔料，蔥花，姜切片，蒜去皮

7.鍋里加少許油，是平時炒菜量的3倍以上，中小火加熱

8.土豆片撈出瀝干水，油燒熱放入土豆片

9.將土豆片炸至金黃色撈出

10.然后將藕片稍微煎一下?lián)瞥?/p>

11、蝦仁撈出，濾去水分，下油鍋炸熟。 煎的時候記得把它們倒過來。

12.將蝦兩面煎至變色撈出

13、油鍋加入花椒、胡椒粉

14.然后加入蔥、姜、蒜和干辣椒，翻炒出香味

15.加入郫縣豆瓣醬翻炒均勻

16. 蝦仁炒

17.放入土豆片和藕片，翻炒均勻

18.所有的材料都沾上醬汁后干鍋香辣蝦的家常做法，就可以關(guān)火離鍋了。

19、撒上少許香菜粉，就可以開吃了。 我能說，真的超級好吃嗎？ 做了一鍋，吃的不夠，一不小心就吃飽了。

20. 美味的蝦

尖端

為了防止在制作過程中出現(xiàn)混淆，首先要熟悉制作過程。 提前備好材料，油盡量加多一些，這樣可以避免炒不成功時油分流失。 在生產(chǎn)過程中，火一直在燃燒。 配料整理好后，用炒好的蝦油把花椒、花椒炒熟

蝦的營養(yǎng)價值

1.增強(qiáng)人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價值極高，可增強(qiáng)人體免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，治療腎虛陽痿、畏寒乏力、腰膝酸軟等病癥。

2.母乳喂養(yǎng)

產(chǎn)后乳汁少或無乳汁者，鮮蝦肉500克，研末，黃酒熱服，一日3次，連服數(shù)日，可催乳。

3.緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有安神作用，常用于治療神經(jīng)衰弱和植物神經(jīng)功能障礙。 蝦是一種可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食物。 蝦含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持專注。

4、有利于病后康復(fù)

蝦營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)柔軟干鍋香辣蝦的家常做法，易消化。 對于身體虛弱，病后需要自理的人來說，是極好的食物。

5.預(yù)防動脈硬化

蝦富含鎂。 鎂對心臟活動有重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。 可降低血液中的膽固醇含量，防止動脈硬化，同時擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓。 和心肌梗塞。

6.消除“時差”

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦中的蝦青素有助于消除因時差造成的“時差反應(yīng)”。

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