淡奶油用途

淡奶油一般是指可以打發(fā)裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%-38%之間，打發(fā)成固體狀后，就是蛋糕上面裝飾的奶油了，下面我們來看一下淡奶油的用途；

首先，淡奶油可以用來制作泡芙，淡奶油可以加入適量的白糖打發(fā)至粘稠狀態(tài)，然后直接擠入烘烤好的泡芙之中即可；

其次，淡奶油可以制作布丁，淡奶油和吉利丁片、酸牛奶、紫薯泥，以及適量的白糖一起，采用隔水的方式加熱，用筷子攪拌之后放入冰箱冷藏，便可制作成布丁；

另外，淡奶油也可以制作酸奶，淡奶油和牛奶一起混合均勻，并且攪拌成粘稠狀態(tài)，加入糖粉和酸奶菌粉，一起倒入酸奶機中，發(fā)酵8個小時左右就能制作出美味的酸奶；

接下來我們看看淡奶油制作奶酪的方法，淡奶油和檸檬汁一起，用小火慢煮，等到結(jié)塊納涼之后，就可以制作出簡單的奶酪了；

除了以上的用途，淡奶油還可以用來制作咖啡，提拉米蘇，另外，制作冰淇淋也需要消耗大量的淡奶油。