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    夏天可口的下飯菜有哪些

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    夏天可口的下飯菜有哪些

    夏季天氣太熱,胃口不太好,家常菜有涼拌油麥菜、小炒金針菇、豬肉白菜燉粉條、辣椒炒肉等。五花肉切絲,準(zhǔn)備好蔥花、蒜片、姜絲,鍋中放油,油熱放入蔥姜蒜煸香;再倒入肉絲翻炒,使之變色,倒入辣椒絲,翻炒;加入醬油和鹽,直到辣椒絲變軟即可。
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    導(dǎo)讀夏季天氣太熱,胃口不太好,家常菜有涼拌油麥菜、小炒金針菇、豬肉白菜燉粉條、辣椒炒肉等。五花肉切絲,準(zhǔn)備好蔥花、蒜片、姜絲,鍋中放油,油熱放入蔥姜蒜煸香;再倒入肉絲翻炒,使之變色,倒入辣椒絲,翻炒;加入醬油和鹽,直到辣椒絲變軟即可。
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    夏季可口的家常菜,夏季天氣太熱,胃口不太好,下面給大家推薦幾款夏季可口的家常菜,涼拌油麥菜,小炒金針菇,豬肉白菜燉粉條,辣椒炒肉等,接下來我們來看看具體的做法;

    涼拌油麥菜,把油麥菜一片片撕下,洗凈,切成8厘米左右的段,芝麻醬中加入鹽、生抽、白糖、醋、香油拌勻,將蒜末倒入芝麻醬中拌勻,將調(diào)好的芝麻醬汁淋在油麥上,也可以用油麥段直接蘸著料汁吃;

    小炒金針菇,金針菇去根洗凈,放入熱水中焯1分鐘左右,撈出放涼水中過涼,濾出水分,碗中放入剁椒、醬油、鹽攪勻,鍋中放油,油熱放入蔥姜煸香,放入肉餡炒勻,至肉餡變色發(fā)白,倒入調(diào)好的汁和的金針菇,翻炒勻出鍋;

    豬肉白菜燉粉,紅薯粉條放進開水鍋煮1分鐘左右使其變軟,撈出備用,準(zhǔn)備好五花肉片、姜片、八角和蔥花,白菜洗凈,斜刀切片,鍋中放入適量油,放入肉片煸香,再放入香料煸香,倒入熱水,沒過肉片,再加入醬油和鹽;先放入白菜,上面鋪上粉條,中小火燉至白菜變軟爛,將白菜和粉條翻拌勻,中火收汁即可;

    辣椒炒肉:辣椒洗凈去除內(nèi)部的筋,切成絲,五花肉切絲,準(zhǔn)備好蔥花、蒜片、姜絲,鍋中放油,油熱放入蔥姜蒜煸香,再倒入肉絲翻炒,使之變色,倒入辣椒絲,翻炒,加入醬油和鹽,直到辣椒絲變軟即可。

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    夏季天氣太熱,胃口不太好,家常菜有涼拌油麥菜、小炒金針菇、豬肉白菜燉粉條、辣椒炒肉等。五花肉切絲,準(zhǔn)備好蔥花、蒜片、姜絲,鍋中放油,油熱放入蔥姜蒜煸香;再倒入肉絲翻炒,使之變色,倒入辣椒絲,翻炒;加入醬油和鹽,直到辣椒絲變軟即可。
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