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鯽魚是淡水魚中營養價值非常高的一種魚，而黃金鯽魚是鯽魚中的一種類型，與普通鯽魚有很大的區別；
首先，二者的外形顏色不同，黃金鯽魚的整體外觀和普通的鯽魚是相似的，普通的鯽魚背部是青灰色的，腹部是白色的，而黃金鯽魚是金黃色的，腹部是白色的，在整體的顏色上的區別比較大；
其次，二者的繁殖方式不同，黃金鯽魚的性腺不發育，自身不能夠繁殖，黃金鯽魚都是三倍體魚，需要人工誘導才能產生三倍體，不能夠繁殖后代，因此，黃金鯽魚可以在任何的養殖水域放養，不會造成黃金鯽魚和其他品種混雜的問題，也不會導致魚的質量下降；
最后，黃金鯽魚和普通鯽魚的生長速度也是不同的，與普通的鯽魚相比，黃金鯽魚的生長速度更快，因為它的生長不受性成熟的局限，雖然黃金鯽魚與普通鯽魚有區別，但是它們的營養價值都很豐富，多吃鯽魚可以益智健腦，美容養顏，還能提高人體的免疫力。
