金駿眉沖泡方法

金駿眉屬于紅茶，最好是選擇紅茶專用杯或者是透明的玻璃杯，這樣在沖泡時(shí)，既可享受金駿眉茶沖泡時(shí)清香飄逸的茶香，又可以欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優(yōu)美姿態(tài)；

泡金駿眉紅茶的水溫一定要控制好，一般我們選用煮沸后，自然涼至85-90℃左右的水來(lái)沖泡金駿眉，較傳統(tǒng)綠茶水溫偏高的原因，是在于金駿眉的選料及制作工藝的特殊，水溫太高了則會(huì)失去其活性，適合的水溫有利于把金駿眉茶葉的香氣，滋味以及所富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全部浸出 ；

沖泡金駿眉紅茶采用中投法，預(yù)先放入3-5克金駿眉進(jìn)行溫潤(rùn)洗茶后，為保護(hù)細(xì)嫩的茶芽表面的絨毛，及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應(yīng)沿著玻璃杯的杯壁細(xì)細(xì)的注入水，以保證茶湯的清澈亮麗；

第一次注水后，金駿眉在杯中大約靜置45秒，然后出湯品飲，茶友根據(jù)個(gè)人口感習(xí)慣可進(jìn)行3-8次的重復(fù)沖泡，正宗的金駿眉采用科學(xué)的沖泡方法，沖泡10次依舊沒有問(wèn)題，茶湯甜味依舊。