竹蟲(chóng)生吃什么味

竹蟲(chóng)甘香，似有奶油之味。竹蟲(chóng)，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內(nèi)，以食嫩竹為主，從竹尖逐節(jié)往下吃，最后藏于根部筒內(nèi)，到11月份體肥停食，宜捕，過(guò)時(shí)則變蛹。竹蟲(chóng)不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地帶，楠竹茂密，視其竹尖發(fā)黃，即可剖開(kāi)竹莖采取。每年的9月中旬，也正是云南西雙版納地區(qū)群眾捉竹蟲(chóng)的時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)卮迕竦街窳种袑ふ耶?dāng)年生的有病斑或竹節(jié)明顯變形的新竹，砍開(kāi)竹節(jié)捉竹蟲(chóng)作為菜肴食用。竹蟲(chóng)經(jīng)炸后色澤金黃而油亮，酥脆芳香，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，是佐酒佳肴。

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導(dǎo)讀竹蟲(chóng)甘香，似有奶油之味。竹蟲(chóng)，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內(nèi)，以食嫩竹為主，從竹尖逐節(jié)往下吃，最后藏于根部筒內(nèi)，到11月份體肥停食，宜捕，過(guò)時(shí)則變蛹。竹蟲(chóng)不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地帶，楠竹茂密，視其竹尖發(fā)黃，即可剖開(kāi)竹莖采取。每年的9月中旬，也正是云南西雙版納地區(qū)群眾捉竹蟲(chóng)的時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)卮迕竦街窳种袑ふ耶?dāng)年生的有病斑或竹節(jié)明顯變形的新竹，砍開(kāi)竹節(jié)捉竹蟲(chóng)作為菜肴食用。竹蟲(chóng)經(jīng)炸后色澤金黃而油亮，酥脆芳香，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，是佐酒佳肴。

竹蟲(chóng)甘香，似有奶油之味。

竹蟲(chóng)，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒內(nèi)，以食嫩竹為主，從竹尖逐節(jié)往下吃，最后藏于根部筒內(nèi)，到11月份體肥停食，宜捕，過(guò)時(shí)則變蛹。竹蟲(chóng)不僅哈尼族喜食，壯族、布依族亦喜食善捕。布依族居住的河谷地帶，楠竹茂密，視其竹尖發(fā)黃，即可剖開(kāi)竹莖采取。

每年的9月中旬，也正是云南西雙版納地區(qū)群眾捉竹蟲(chóng)的時(shí)節(jié)，當(dāng)?shù)卮迕竦街窳种袑ふ耶?dāng)年生的有病斑或竹節(jié)明顯變形的新竹，砍開(kāi)竹節(jié)捉竹蟲(chóng)作為菜肴食用。竹蟲(chóng)經(jīng)炸后色澤金黃而油亮，酥脆芳香，富含蛋白質(zhì)、氨基酸，是佐酒佳肴。