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到杭州必吃小吃如下：
1、杭州貓耳朵
相傳為乾隆下江南游玩被大雨所困時一名小姑娘所做，外形小巧玲瓏、吃后回味無窮。
2、南宋定勝糕
從南宋起一直為杭州居民所喜愛，口感香糯可口、甜而不膩。
3、糖桂花
桂花除供觀賞外，有經濟價值。金桂、銀桂香氣濃郁，是加工調味品的天然原料。脆制過的桂花和白糖拌和在一起，即成了市場上常見的糖桂花。
4、蔥包檜
杭州特有風味的傳統小吃。 用春餅包卷油條、蔥、甜面醬烤制而成，口感
