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夏天的米如果放置時間太長或者保存條件不好,會出現米粒發霉的現象,會有較明顯的霉味。關于大米有霉味怎么處理,首先如果大米只是輕微的發霉,可以先剔除霉變的米粒,然后放置在太陽下暴曬,并在煮米飯之前,認真仔細的淘洗幾遍。如果是大量的發霉,不能食用。
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