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科技
高純鐵鍋是指鐵礦石經(jīng)過提煉變成生鐵，再提煉成為熟鐵，熟鐵提煉后成為鋼鐵，百煉成鋼，反復(fù)提煉后才能成為食用級純鐵鍋。
優(yōu)點：1、節(jié)能、省時、 健康、 易潔、 耐用、安心。2、性能突出：傳熱快、省煤氣、味道好、不易粘底，所以全世界大多數(shù)的廚師都使用鐵鍋。3、材料精良：采用“食用級”純鋼板，不含有害雜質(zhì)。4、補充鐵分，防止貧血，油煙少，在240度只需很小的火力，不易形成油煙。
