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食材:海帶、蒜末、醋、油、鹽、糖、辣椒末、芝麻、花椒粒、八角等。
做法步驟如下:
將海帶洗凈,放入開水中,煮三分鐘左右拿出。將用涼水沖泡焯好的海帶,瀝干水。將海帶切成細絲,備用。鍋中倒入適量油,待油熱后,放入適量花椒粒和八角,油冒煙后關火。將適量辣椒末和芝麻放入碗中,倒入熱油。將碗中的調料油澆到備好的海帶絲上即可。
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