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做餅干黃油變成液體了可以加點玉米淀粉,這樣做出來餅干會酥脆,平時做餅干的時候放點淀粉更好烤,不會有外硬里濕的情況,黃油變成液態,出來的餅干會比較硬。液態黃油做出來跟用普通植物油揉面做出來得很像,如果不加東西令其蓬松,會脆硬一點,軟化黃油打發以后烤出來的餅干,酥脆,奶香味足。
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