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蘿卜干豬骨湯做法:
1、將豬骨洗四遍,盡量把血洗干凈,蘿卜干提前浸泡一小時,用之前過兩次水,把粘在蘿卜干表面的臟東西洗出來,瀝干備用;
2、依次把豬骨、蘿卜干、干貝、蜜棗還有姜片,加適量的水大火煮開;
3、豬骨湯開鍋后,將漂在表層的血沫撈出;
4、撈出血沫后,繼續大火煲三十分鐘即可。
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