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腌制好的酸辣椒可以放冰箱,但是放在冰箱之前一定要用密封袋密封好。其實我們日常經常用到的辣椒放在室溫環境下是可以保鮮幾天的,并不需要匆忙儲存進冰箱。如果買的辣椒比較多,短時間內吃不完,可以把新鮮的辣椒自己加工制成辣椒醬、辣椒油、泡椒或者腌制起來,這樣保存的時間會更長久。
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