山蕨菜炒著吃怎么做謝謝

山蕨菜炒肉做法如下：山蕨菜用水焯一下。五花肉切絲，切蔥花。在鍋里放少許油，放入五花肉和蔥花。倒半勺醬油，放入蕨菜。加半勺鹽，加少許水，翻炒。大火翻炒3分鐘后，收汁即可出鍋。山蕨菜是野生蕨類植物的嫩芽，幼葉統稱蕨菜，山蕨菜為其大宗品種之一，又稱龍頭菜、吉祥菜、貓爪子菜。蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向內彎抱著，形似貓爪狀，呈青綠色，成熟后伸開，葉柄黃褐色，可達一至二尺長，根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內含大量優質淀粉，可提制蕨粉。

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導讀山蕨菜炒肉做法如下：山蕨菜用水焯一下。五花肉切絲，切蔥花。在鍋里放少許油，放入五花肉和蔥花。倒半勺醬油，放入蕨菜。加半勺鹽，加少許水，翻炒。大火翻炒3分鐘后，收汁即可出鍋。山蕨菜是野生蕨類植物的嫩芽，幼葉統稱蕨菜，山蕨菜為其大宗品種之一，又稱龍頭菜、吉祥菜、貓爪子菜。蕨菜幼苗小而尖，卷曲地向內彎抱著，形似貓爪狀，呈青綠色，成熟后伸開，葉柄黃褐色，可達一至二尺長，根狀莖在地下橫生，外面長一層黑褐色茸毛，內含大量優質淀粉，可提制蕨粉。