阿膠糕顏色越黑越好嗎

阿膠糕是可以直接吃的，不用加熱。如果怕冷，可以用溫水沖服，用一口溫水泡一口阿膠糕，讓阿膠糕與溫水混合不涼后再吞服，這樣可以增加吸收。阿膠糕不要吃太多，每天吃一兩片即可，尤其是熱性體質的人，要控制食用量。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

阿膠糕不拉絲是不好嗎？

品質沒那么好。阿膠糕是以新鮮驢皮為原材料加工制作而成的，而驢皮當中含有非常豐富的膠質成分，所以熬出來的阿膠糕往往會有潤而長的拉絲，這也是阿膠糕品質的保證。如果買回來的阿膠糕沒有拉絲的話，很可能是由于制作阿膠糕的原材料比較劣質，或者是阿膠糕熬制的不夠而導致的。但為了保證阿膠糕的口感以及營養價值，建議選擇有拉絲狀的比較好。

阿膠糕顏色越黑越好嗎

不是。

阿膠糕并不是顏色越黑越好，正宗的阿膠糕一般呈褐色和黑色，以褐色居多，阿膠部分在光線下會透明。如果阿膠糕顏色特別深，可能是水解時間過長或者制作過程中加入了黑色素造成的。因此，如果阿膠糕顏色異常深，則不建議食用。另外，如果阿膠糕看起來是棕色或紅褐色的，也要注意，這說明阿膠糕很可能是假冒偽劣產品。

堅持吃阿膠糕的好處

1、阿膠糕通過補血滋潤皮膚，有益于皮膚健康。長期使用可使面色紅潤，肌膚柔嫩有光澤。是滋養肌膚、美化肌膚的好產品。

2、阿膠餅能增加白細胞數量，增強機體非特異性免疫功能。

3、阿膠糕所含的多種有效成分，能緩解學習壓力，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質，強身健體，增強精神，和精力充沛。

4、阿膠糕含有膠原蛋白、骨膠原蛋白、蛋白質、多種微量元素、多種氨基酸。這些都是人體重要的營養素，具有明顯的抗衰老、延年益壽作用。