科技
增強抵抗力，降糖降脂，明目。
材料：海帶適量、排骨適量、冬瓜適量、胡蘿卜適量、香蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、精鹽適量、雞精適量。
制作方法：
1、把洗凈的排骨放進燒開水的鍋里焯一下，以便更好的去掉腥味；
2、把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋里，放進姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時；
3、冬瓜洗凈，把皮、瓤去掉，切成大塊，海帶洗凈切片或絲都行；香蔥切粒備用；
4、一個半小時后，把胡蘿卜放進去，大火煲沸改小火煲3分鐘；
5、把冬瓜、海帶放進去，調入適量精鹽，大火煲沸改小火煲15分鐘；
6、快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香蔥攪勻即可。
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