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1、在古代“湯餅”、“水引”就是指的是現(xiàn)在的面條。
2、面條的歷史,要從漢代說起,在漢朝人們把面食都稱作為餅,而面條是在水、湯里面煮,所以叫做湯餅。
3、早期的面條和河南的燴面類似,是片狀和條狀的,通過把面團(tuán)拉成面片然后下鍋煮,吃起來非常有勁道。
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