1、駐足便利:城市都會劃分若干個商圈,并存在城市中心和副中心之分。干道選址時應結合上述情況,選擇靠近城市中心外輻射方向的一側,有利于顧客駐足;
2、把準主干道的路口:對于房租價格較低的背路街道、社區(qū)、城鄉(xiāng)結合部等地選址,要以靠近居民區(qū)、交通線、醫(yī)療機構為原則選址;
3、店中店:在大型或使客源集中的商場、超市設置店中店,雖然租價不菲,但與商場共享龐大的客流,應結合烘焙經(jīng)營情況,順應商場的促銷活動和影響力,因勢利導,適時調整商品結構與經(jīng)營策略。