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科技
土豆和魚是不相克的，從食材相宜相克的角度來講，土豆和鯽魚可以在一起吃。
土豆本身含有淀粉，在燉魚的過程中，會使得魚的湯汁更加濃稠，味道更加鮮美。
鯽魚燉土豆：
主料：鯽魚500克。
調料：土豆250克、辣椒片適量、 姜片3片、大料3克、大醬適量、 蒜瓣4瓣、料酒適量。
做法：
1、鯽魚處理好，土豆切成塊，配料都切好；
2、鍋中放油燒七成熱后加入大醬；
3、加入適量的水；
4、把鯽魚、土豆、調料
