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1、玉米粒瀝去水分,無水滴滴落即可;
2、放在盤子里裹入玉米淀粉,玉米淀粉分次放入,使玉米粒均勻沾上玉米淀粉;
3、在鍋中熱油,調為中火,放入裹好的玉米粒開炸,如果不能馬上攪拌以免淀粉分離,在微微成形后撈出;
4、開大火待油升溫,放入撈出的玉米粒,使用中火,油炸顏色為金黃色時撈出;
5、撒上椒鹽,即可出鍋。
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