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材料:石斑魚(yú)500克。
輔料:油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、生粉適量。
做法:
1、將石斑魚(yú)洗凈,用刀將石斑魚(yú)劃出幾道刀口,并將生粉涂抹石斑魚(yú)全身。
2、將油燒熱,并將石斑魚(yú)放入鍋中生煎。
3、向鍋中加入蔥、辣椒,并將魚(yú)翻面。
4、向鍋中加入鹽,并將火調(diào)成小火即可。
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