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帶魚是生活在深海里的一種動物，因?yàn)楹Ｋ母邏涸斐闪怂?dú)特的生活環(huán)境，一旦捕撈上來，環(huán)境改變，便會死亡；特殊的生存環(huán)境使帶魚無法進(jìn)行人工養(yǎng)殖，所以市場上不會出現(xiàn)活的帶魚。
帶魚屬于巡游性海魚，性情兇猛，我國舟山群島海域盛產(chǎn)帶魚，西非海域也有帶魚；舟山群島捕撈的大約肉質(zhì)細(xì)膩鮮香，西非帶魚體大肉質(zhì)粗糙，背鰭內(nèi)有骨節(jié)。
