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醬料調制材料:
紅辣腐乳、韭花醬、芝麻醬、豆豉、香菜、醋和水。
用料比例:
3勺芝麻醬、1勺韭花醬、1塊豆腐乳、1勺醋、少許豆豉油,只用油、少許水。
充分攆碎混合即可。
注意:水的用量需要慢慢加。因為芝麻醬很干,再撒少許香菜沫。
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