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科技
四十分鐘左右。
配料：扁豆、芡實(shí)、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米、粳米。
制作：
1、將扁豆洗凈，用清水浸泡；
2、芡實(shí)煮熟去殼，蓮肉用清水浸泡，紅棗剔去棗核，百合撕去外皮，用清水浸泡，粳米洗凈；
3、取鍋放入清水、扁豆、芡實(shí)、蓮肉、淮山、紅棗、桂圓、百合、薏米；
4、先用旺火煮沸再改用小火熬煮30分鐘；
5、然后加入粳米煮至粥成，以冰糖調(diào)味后進(jìn)食。
