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海鮮具有防止動脈硬化，提高記憶力，增強免疫力的功效，海參與蔬菜可以搭配出一道美味營養(yǎng)的蓋澆面。具體做法如下，喜歡點贊哦。
海參泡發(fā)，然后洗凈切成段。
小白菜焯水。面條煮熟過清水。
黃瓜，香菇，胡蘿卜，大蔥切段。
鍋里放油熬夜，加入蔥花炒香，然后放入香菇，胡蘿卜炒香，也可以加入蝦仁。
翻炒過后，加入水煮開，加入生抽，然后再加入淀粉勾芡，直到開始粘稠。
加入黃瓜和海參和食鹽。然后倒在面條上，美味的海參蔬菜面就可以享用了。
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