1、八寶粥具有健脾養(yǎng)胃,消滯減肥,益氣安神的功效。可作肥胖及神經(jīng)衰弱者食療之用,也可作為日常養(yǎng)生健美之食品;
2、八寶粥是谷類、豆類混合搭配,能起到蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用;
3、大米、小米、糯米中富含碳水化合物,有健脾和胃、補(bǔ)中益氣的作用;
4、豆類比如紅小豆、綠豆,富含植物蛋白質(zhì);
5、八寶粥含有堅(jiān)果類,富含微量元素、維生素含量很高,可抗衰老,健腦益智;
6、含有的干果比如大棗、栗子,濃縮了鮮果的營(yíng)養(yǎng)成分,含有維生素、礦物質(zhì)。