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材料主料:豬肉800g、蘿卜500g、面粉300g;輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量、五香粉適量。
1、豬肉剁餡把蔥花也剁在豬肉里避免辣眼睛;
2、蘿卜洗凈用工具插細(xì)絲;
3、蘿卜絲焯一 放在涼水里;
4、蘿卜絲放到肉餡里,加入適量面粉五香鹽攪拌均勻;
5、用手一攥用小勺就可以弄成一個(gè)丸子;
6、鍋中倒入適量油燒熱油下入丸子,邊弄邊下就行;
7、炸至金黃就可以撈出瀝油。
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