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用高壓鍋來燉煮牛肉確實是可以讓牛肉燉得十分軟爛的,正確的做法是要在燉牛肉的時候加入一種東西,燉牛肉時,大廚都會加點它,牛肉更容易燉爛,吃起來不塞牙,只需要加入檸檬這種東西,就可以讓燉出來的牛肉特別好吃,特別軟爛,而且吃起來不塞牙。除了可以加入檸檬以外,其實大家也可以用啤酒來燉牛肉,效果也十分不錯,可以根據個人口味來選擇。
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