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科技
根據芝麻的分枝習性，在生產上主要分為兩個類型：
1、單桿型：通常不分枝，節間較短，每節著生2到3個蒴果，莖桿堅硬，一般成熟較晚，宜于密植；
2、分枝型：具有分枝性，節間較長，每節多數著生一個蒴果，一般成熟較早，種植不宜過密。
根據芝麻的顏色可分為四類：
1、白色芝麻：主要用于糕點等食品；
2、黃白芝麻：主要用于榨油、芝麻醬；
3、黑色芝麻：主要作糕點及藥用；
4、雜色芝麻：主要用于榨油用。
根據芝麻蒴果的
