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鮮活的貝類是咱們餐桌上的一道美味佳肴,買回家后應(yīng)該盡快食用。如實在不便當天食用可以采取如下的方式進行保存:貝類買回來后立馬將其放置在鹽水里面浸泡至少兩個小時,讓貝類把自身含有的沙礫吐出來,這樣食用起來才不會有沙礫影響口感。同時在貝類鹽水浸泡后應(yīng)將其立即用塑料袋或者泡沫箱里面放置冰塊或冰袋進行保鮮的處理。
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