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基圍蝦蝦線去除方法:
1、用手捏住蝦的身體,于蝦的尾部數的第二節處,插入鑷子,挑斷蝦線。
2、在挑斷之前,可將蝦的最后兩節處進行彎曲,以確保蝦腸最后一節的黑線部分移出。
3、將蝦頭往下掰,可看到蝦后頸部有根黑色的蝦線,并可看到蝦后腦部位有一團膜包起來的黃黑色的垃圾物質,用鑷子夾住該團物質,蝦線便會被帶出。
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