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板面是很多北方地方的小吃，味道獨特，口感好。
首先準備醬料一份，正常的都是在店里購買，自己制作比較麻煩，口感也不如店里的好。
準備板面一份，這里是在店里購買的，自己做的面沒有這個勁道，所以買回來是放在冰箱內保存的。
準備少量的蔥姜蒜等食材，提升面的味道。
鍋中放水，燒熱，等到水燒開后，直接將面條放入鍋中。
大火進行蒸煮，面煮熟后，小火慢慢燉。慢燉幾分鐘即可。
最后將面撈出，放在碗中，倒入醬料即可，這樣做出來的板面就可以吃了。
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