汽車
游戲
旅游
時尚
財經
寵物
饅頭發酵發不起的原因如下:
面團是否能發起來,是與酵母、面團溫度、油脂含量、鹽的用量等多種因素有關,很多時候使用的酵母粉中酵母菌處在休眠狀態或者是失去了活性,使饅頭發酵不起來,同時有可能是饅頭發酵時間過短,溫度太低使饅頭發酵效果不佳。
解決方法如下:
如果所使用的酵母的活性比較差,則應換活性好的酵母,面團發不起來,再加入一些酵母和干面粉重新揉面,重新發酵,如果面團表面太過干燥,可以蘸少許酵母水,多次揉和面團,且注意面團發酵的時間,不能過短,面團發酵溫度適宜。
中國掃黃打非網
Copyright ? 2019-2022 好生活,好二三四 版權所有
湘ICP備2022023199號-1