紅豆可以和黑豆一起熬粥,紅豆性溫,有護(hù)心平肝、滋養(yǎng)肝腎的作用,黑豆蛋白質(zhì)含量豐富,礦物質(zhì)維生素含量也很充足,可以養(yǎng)肝益腎,男性健骨固精,女性滋補(bǔ)身體。
紅豆黑豆粥的做法如下:
主料:紅豆、黑豆。
輔料:冰糖、清水。
步驟:
1、紅豆和黑豆用清水浸泡8至12小時(shí),夏天放冰箱冷藏浸泡,洗凈;
2、鍋中加入清水,大火煮開(kāi)后放入紅豆和黑豆,再次煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,出鍋前2分鐘放入冰糖即可。