如何做海紅吃法

食材：海虹。輔料：羅勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、蔥、魚露、橄欖油。做法。1、將羅勒，辣椒，香芹，蔥洗凈后切段，姜和大蒜去皮剁成蓉待用。2、將海虹清洗后瀝干水分待用，將水燒開，將海虹放入水中焯去雜味，再次瀝干水分。3、另起鍋，將鍋置于火上，鍋里注入適量橄欖油，中火熱鍋后，放入羅勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、蔥，快炒3至5分鐘。4、將海虹放入調(diào)料鍋中，加入魚露調(diào)味，炒至海虹口張開，熄火裝盤。海虹含有各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載此法有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。

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導(dǎo)讀食材：海虹。輔料：羅勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、蔥、魚露、橄欖油。做法。1、將羅勒，辣椒，香芹，蔥洗凈后切段，姜和大蒜去皮剁成蓉待用。2、將海虹清洗后瀝干水分待用，將水燒開，將海虹放入水中焯去雜味，再次瀝干水分。3、另起鍋，將鍋置于火上，鍋里注入適量橄欖油，中火熱鍋后，放入羅勒、辣椒、姜、大蒜、香芹、蔥，快炒3至5分鐘。4、將海虹放入調(diào)料鍋中，加入魚露調(diào)味，炒至海虹口張開，熄火裝盤。海虹含有各種維生素、碘、鈣、磷、鐵等微量元素和多種氨基酸。《本草綱目》中記載此法有治療虛勞傷憊、精血衰少、吐血久痢、腸鳴腰痛等功能。