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方法如下:
1、選用溫水和面發(fā)面,讓酵母菌在其適宜溫度下生長(zhǎng);
2、選用陶瓷的容器放面,利于保溫;
3、將棉被圍在容器的外側(cè),并給容器蓋上蓋子,減少熱量流失;
4、將弄好的饅頭和包子放在電褥上,并在上面蓋上專用的棉被,靜待發(fā)好。
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