人們在過節的時候,總是有一些事情是必須會去做的,這樣能夠為生活帶來好的寓意,在正月初九這一天,人們有安太歲的風俗,這是祭拜的一種方式,這時候,人們就有必要去了解貢品選擇一些什么,以及這一天選擇的水果的類型。
正月初九安太歲貢品
頂桌供奉用彩色紙制成的神座(象征天公的寶座),前面中央為香爐,爐前有扎紅紙面線三束及清茶三杯,爐旁為燭臺;其后排列五果(柑、橘、蘋果、 香蕉、甘蔗等水果)、六齋(金針、木耳、香菇、菜心、菀豆、綠豆等)祭祀天公;下桌供奉五牲(雞、鴨、魚、卵、豬肉或豬肚、豬肝)、甜料(花生仁、米棗、糕仔等)、紅龜粿(像龜形,外染紅色,打龜甲印,以象征人之長壽)等供品來祭祀天公的從神。
糕粿食物有福運長壽
漢族民間糕粿食物,為節日祭拜的糯米制食品,扁平約巴掌大小,紅色外壓龜印內包餡,以植物葉為墊。一般吃起來口感同如麻糬,在紅龜粿的表皮除了印有花紋外,還會印有吉祥意味的漢字,如代表福運、官祿和長壽的福祿壽等。除了閩南人作為節日祭拜供品外,一些廟宇也會用為祭拜品,比如:祭拜法主公一般最好的供品都用紅龜粿。
此日吃素避災祈福
正月初九俗稱天公生,是天界最高神祇玉皇大帝的誕辰。這一天的傳統民俗,婦女多備清香花燭、齋碗,擺在天井巷口露天地方膜拜蒼天,求天公賜福,寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。我國閩臺地區每年正月初九就有拜天公的民俗。當地群眾視這一天為最高神——天公的生日,非常重視。