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茶針,是翹茶用的,因為普洱茶,茶餅或者茶磚,沱茶壓的比較緊,泡茶時用茶針翹適量的茶來泡。
茶針的使用方法是:從茶餅或者茶磚的側邊插入,向里、或者向外撬,茶餅和茶磚都是一層層壓制的,茶針的作用是“解開”茶餅,通俗而且形象的說法是剝茶,把茶剝下來,不是砍,不是切,更不是剁。用茶針最大的一個好處就是剝茶可以最大限度的減少“解茶餅”過程中的碎茶。
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