巧克力結(jié)霜和長(zhǎng)霉怎么分

結(jié)霜是巧克力的脂肪霜的無害變色是由液態(tài)脂肪引起的，并在這種糖果表面結(jié)晶。而純度高的巧克力是不會(huì)發(fā)霉的，只會(huì)融化。巧克力的保存期限多為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時(shí)間會(huì)有所增減。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對(duì)多種動(dòng)物有毒，但對(duì)人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強(qiáng)興奮等功效，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。

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導(dǎo)讀結(jié)霜是巧克力的脂肪霜的無害變色是由液態(tài)脂肪引起的，并在這種糖果表面結(jié)晶。而純度高的巧克力是不會(huì)發(fā)霉的，只會(huì)融化。巧克力的保存期限多為一年左右，但隨著內(nèi)容物的不同，時(shí)間會(huì)有所增減。巧克力的主要成分是可可脂，可可脂中含有可可堿，對(duì)多種動(dòng)物有毒，但對(duì)人類來說，可可堿是一種健康的反鎮(zhèn)靜成分，故食用巧克力有提升精神，增強(qiáng)興奮等功效，坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。