為何黑茶是不會過期的

導語：食物一般都是有保質期的，茶葉也是一種食品，那想想也是有保質期的。那么，為什么黑茶不會過期？為何黑茶是不會過期的？下面是小編精心準備的內容希望對大家有所幫助！

為什么黑茶不會過期

因為黑茶屬于后發酵茶如果保存得當，是會越陳越香的，功效越強。你在購買時會發現在黑茶的外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為黑茶經過三次發酵，經過七七四十九天的自然晾曬。黑茶在發酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，黑茶會長出一種活性菌，俗稱《金花》。事實上你可以放心的飲用安化黑茶。另外如果發現茶葉有霉味，通常是保存不當所致，不宜選購。

黑茶味道濃烈，對于剛接觸黑茶的人比較不習慣。老的黑茶由于陳放較久，經過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激，能促進血液的新陳代謝、助消化、養腸胃，降三高、降血糖、還要藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越高，茶湯滋味越醇和。

辨別黑茶年份的方法、看茶葉外觀：新茶外觀顏色較新鮮，且味道濃烈；黑茶經過長時間的后氧化作用后；茶葉外觀會呈棗紅色，成黃褐色。區別包裝紙顏色：通常壓制過的陳年黑茶，其包裝的白紙已隨時間變得陳舊，因而紙質略黃，因此你可以從紙質手工布紋及印色之老化程度著手，這只能作為參考，非絕對依據。

黑茶的功效與作用

黑茶的產地遍布全國，并且黑茶有許多品種，制作的豐富也有很多，并且黑茶還有許多的功效與作用，那么現在我們就來看一下黑茶的功效與作用：

1、軟化人體血管，預防心血管疾病。黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用。

2、降脂、減肥。黑茶的減肥功效是特別著名的，黑茶中的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，還可以活化蛋白質激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

3、幫助消化、化解油膩、理順腸胃。有科學家通過檢驗成功地證明，黑茶具有很強的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

4、降血壓，降血糖。茶葉中特有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經元，起到抑制血壓升高的作用。而黑茶中茶多糖復合物是降血糖的主要成分。

5、抗衰老，調節腦神經作用。黑茶中的兒茶素和復雜類黃酮物質，能保護人體健康長壽。

黑茶用什么茶具泡好

大家都知道黑茶有許多的泡法，例如傳統泡法、蓋碗沖泡以及涼茶泡法等。而不同的泡法需要不同的茶具，這樣才可以泡出好茶，那么我們平常泡黑茶一般用什么茶具比較好呢？

實際上泡黑茶用如意杯就很好。這主要是因為用如意杯泡黑茶的話，按杯口按鈕可以實現茶水分離。再將如意杯中的茶水帶入茶杯用直接飲用即可，也可直接用如意杯飲用有一點是需要我們注意的泡黑茶時不要攪拌黑茶、或壓緊黑茶茶葉，這樣會使茶水渾濁。