芋頭是高纖維的食物嗎

芋頭是一種高纖維、低熱量的保健食品，軟酥糯滑，如玉似脂，滋味勝過馬鈴薯。食用方法也很多，蒸、煨、燒、烤、炒、燴、炸、煎、煮、燜、燉等都可以。由于芋頭含淀粉較多，一次攝入50-100克為宜。芋頭切忌生食，其中的黏液會刺激咽喉。功效：健脾補虛；散積理；散結解毒；清熱鎮咳。主脾胃虛弱；納少乏力；消渴；瘰疬；腹中癖塊；腫毒；贅疣；雞眼；疥癬；燙火傷。禁忌人群：對于有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。適宜人群：一般人群均可食用，特別適合身體虛弱者食用。

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導讀芋頭是一種高纖維、低熱量的保健食品，軟酥糯滑，如玉似脂，滋味勝過馬鈴薯。食用方法也很多，蒸、煨、燒、烤、炒、燴、炸、煎、煮、燜、燉等都可以。由于芋頭含淀粉較多，一次攝入50-100克為宜。芋頭切忌生食，其中的黏液會刺激咽喉。功效：健脾補虛；散積理；散結解毒；清熱鎮咳。主脾胃虛弱；納少乏力；消渴；瘰疬；腹中癖塊；腫毒；贅疣；雞眼；疥癬；燙火傷。禁忌人群：對于有痰、敏性體質者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃濕熱者忌食。適宜人群：一般人群均可食用，特別適合身體虛弱者食用。