吃月餅的來歷和傳說

導(dǎo)語：中秋節(jié)源于天象崇拜，由上古時代秋夕祭月演變而來的。在中秋節(jié)這一天，大家吃最多的食物就是月餅了。那么，下面就來講講，中秋吃月餅的起源是什么？中秋傳統(tǒng)活動有哪些？今天小編就為大家分享一下，希望可以給大家?guī)韺嵸|(zhì)性的幫助。

中秋吃月餅的起源

1、據(jù)說，中秋吃月餅最早可以上溯到周代，源自我們民族拜月的儀式。嫦娥奔月，吳剛折桂，玉兔搗藥，嫦娥應(yīng)悔偷靈藥，碧海青天夜夜心，都在演繹著農(nóng)業(yè)時代人們對月亮的崇拜。這個傳統(tǒng)一直延續(xù)到解放初期，那時還有賣兔兒爺?shù)模F(xiàn)在早被米老鼠和櫻桃小丸子取代了。

2、傳說到了唐代，月餅還不叫月餅，因餡中有核桃芝麻的舶來品而叫做胡餅，是楊貴妃中秋吃餅賞月時，一時心血來潮說就把它叫做月餅吧，便討好一般把月餅的冠名權(quán)歸于了楊貴妃。當(dāng)然，這只是民間傳說，其實，我國最早出現(xiàn)月餅的文字記載，是出于蘇東坡的詩句：“小餅如嚼月，中有酥和飴?！币簿褪钦f從宋代時起，月餅才漸漸大行其市，并且多了團(tuán)圓的含義，萬里此情同皎潔，一年今日最分明。到了清代，有竹枝詞寫道:“紅白翻毛制造精，中秋送禮遍都城?！钡搅嗣駠斜逼剿浊溃骸昂苫ㄎ慈叮值街星锕?jié)，家家戶戶把月餅切，香蠟紙馬兔兒爺，猜拳行令同賞月?！笨梢韵胍?，在歲月的更迭變遷中，月餅曾怎樣的輝煌與深入人心。

3、于是，水到渠成一般，傳到我們這一代，中秋理所當(dāng)然要吃月餅，只是它早已失去了祖先們純真美好的想像力和對大自然質(zhì)樸而敬畏的親和力，成了一種慣性而機(jī)械地存在。

4、我們中國的節(jié)日從來都是和吃聯(lián)系在一起的，比如春節(jié)要吃餃子，端午要吃粽子，這和我們國家?guī)浊晔寝r(nóng)業(yè)社會有關(guān)，所有節(jié)日的吃食，都是對大地的親近。春節(jié)、端午和中秋，是中國傳統(tǒng)的三大節(jié)，吃月餅自然就變得重要起來。

中秋傳統(tǒng)活動有哪些

中秋節(jié)傳統(tǒng)活動有祭月、賞月、拜月、觀潮、燃燈、猜謎、吃月餅、賞桂花、飲桂花酒、玩花燈和燒塔等。我國人民在古代就有“秋暮夕月”的習(xí)俗。到了周代，每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。

中秋節(jié)的來歷和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)。八月中秋，農(nóng)民為了慶祝豐收，表達(dá)喜悅的心情，就以“中秋”這天作為節(jié)日。圍繞著中秋節(jié)，自古以來形成了豐富多彩的節(jié)慶活動，其中既有各地普遍接受的流行風(fēng)俗，也有富有地域特色和民族風(fēng)情的習(xí)俗。中秋因恰值三秋之半而得名。

中秋節(jié)始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清時，已成為與春節(jié)齊名的中國傳統(tǒng)節(jié)日之一。受中華文化的影響，中秋節(jié)也是東亞和東南亞一些國家尤其是當(dāng)?shù)氐娜A人華僑的傳統(tǒng)節(jié)日。2006年5月20日，國務(wù)院列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

中秋節(jié)各地的飲食習(xí)俗

1、山東即墨吃麥箭：山東即墨中秋節(jié)吃一種應(yīng)節(jié)食品叫“麥箭”。麥箭乃是即墨中秋節(jié)吃的一種應(yīng)節(jié)食品。它先用白面攤成煎餅，再加上肉餡或素餡，然后用秫秸卷成筒狀蒸熟，吃時加上調(diào)料，味道十分鮮美。

2、江浙一帶吃大閘蟹：這是江浙一帶的習(xí)俗，中秋正是“蟹膏肥，稻花香”的季節(jié)。一輪滿月，一壺清酒，幾個老友，一盤大閘蟹，個中滋味讓神往的。

3、廣東吃田螺：在廣東許多地方，中秋節(jié)還會有吃螺螄的習(xí)慣。中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內(nèi)無小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時節(jié)。而且螺肉營養(yǎng)豐富，所含的維生素a又是眼睛視色素的重要物質(zhì)。

4、南京吃桂花鴨：南京人必吃金陵名菜桂花鴨。其中桂花鴨(又名鹽水鴨)以八月桂花飄香的時節(jié)最為味美，由于在桂花盛開季節(jié)制作，故美名曰“桂花鴨”。