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原料：香菜150克、牛肉250克、鹽5克、料酒5克、雞精3克。
做法：
1、 香菜摘洗干凈切段備用；
2、 牛肉切成絲，放小半勺鹽、半勺料酒拌勻腌10分鐘；
3、 熱鍋入油，放入牛肉翻炒至變色；
4、 倒入香菜，加半勺鹽翻炒兩分鐘；
5、 加半勺雞精翻炒均勻即可。
健康功效：
1、 香菜：健胃、透疹、增強免疫力。
2、 牛肉：補脾胃、強筋骨、益氣血。
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