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一、制作材料:
食鹽、南瓜子仁。
二、制作過(guò)程:
1、把鐵鍋放在火上預(yù)熱幾分鐘。
2、鍋里放入粗鹽,放入曬干的南瓜子,中小火不斷翻炒。
3、瓜子仁變脆出鍋晾涼即可。
三、注意事項(xiàng):
1、不能用大火炒瓜子,容易糊。2、瓜子仁九成熟的時(shí)候立即盛出,在散熱的過(guò)程中還會(huì)繼續(xù)成熟。
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