伏特加是沒(méi)有保質(zhì)期的,而且一般情況下伏特加是不設(shè)保質(zhì)期的,只要在陰涼干燥的地方保存得當(dāng)即可。伏特加屬于白酒的一種,是高濃度酒精,國(guó)家規(guī)定酒精濃度在10vol%以上的不用貼標(biāo)簽,所以伏特加是沒(méi)有保質(zhì)期的,只要保存方法恰當(dāng)可以保存百年之久,品質(zhì)也不會(huì)受到影響。
伏特加以谷物或馬鈴薯為原料,經(jīng)過(guò)蒸餾制成高達(dá)95度的酒精,再用蒸餾水淡化至40度到60度,并經(jīng)過(guò)活性炭過(guò)濾,使酒質(zhì)更加晶瑩澄澈,無(wú)色且清淡爽口,使人感到不甜、不苦、不澀,只有烈焰般的刺激,形成伏特加酒獨(dú)具一格的特色。伏特加酒在各種調(diào)制雞尾酒的基酒之中,是一種最具有靈活性、適應(yīng)性和變通性的酒。