1、柚子的品種是比較多，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃，主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味。2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤為熟柚。3、當柚子剝了皮不吃的話放著也會變苦?？嗟蔫肿涌梢猿?，但是要注意以下的幾點。1、太苦的柚子不宜吃。不但影響口感，嚴重會產生不良反應。2、如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。

1、柚子的品種是比較多，比如說有沙田柚等，不同種類的柚子當然味道也就會不同。一般來說，柚子是呈甜味或是酸甜的味道。柚子苦并不代表柚子壞了，不能吃，主要是由于柚子內的生物苷而導致的苦味。2、柚子不熟的話會苦，一般情況下兩斤為熟柚。3、當柚子剝了皮不吃的話放著也會變苦?？嗟蔫肿涌梢猿?，但是要注意以下的幾點。1、太苦的柚子不宜吃。不但影響口感，嚴重會產生不良反應。2、如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、惡心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。