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主料：豆腐干6塊、青蒜2根。
輔料：蒜2瓣、小米椒3根、黃豆醬1勺、植物油3勺、醬油1勺、食鹽2克、白糖2克。
蒜苗炒豆腐干的做法：
1、準(zhǔn)備好食材；
2、青蒜洗干凈，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒；
3、下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進(jìn)鍋里爆香；
4、再加進(jìn)香干一同翻炒；
5、加少許醬油調(diào)味；
6、倒進(jìn)蒜苗；
7、加上少許白糖、食鹽調(diào)味，翻炒至熟即可。
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