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1、煮雞蛋:方法最簡單,可以將雞蛋中的營養原汁原味的鎖定在蛋殼里,煮雞蛋的營養成分最高,人體易于吸收和消化。
2、煎雞蛋:將雞蛋打開,放入加油油脂的熱鍋中,使用文火慢慢煎熟,這種方法也能使人體充分吸收和消化雞蛋的營養,但是效果沒有煮雞蛋好。
3、炒雞蛋:一般家庭最常見的吃法。這種吃法沒有煎雞蛋好主要是因為人體消化吸收比較差。
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