1、海蜇，它的傘部隆起呈饅頭狀，直徑達(dá)五十厘米，最大可達(dá)約一米五，膠質(zhì)較堅(jiān)硬，通常青藍(lán)色。觸手乳白色；

2、海帶，它是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物，屬海藻類植物，可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法；

3、鹿角菜，屬紅藻門，杉藻目，杉藻科，角叉菜屬，自然分布于大西洋沿岸和我國(guó)東南沿海以及青島、大連等海域，是中國(guó)的一種重要經(jīng)濟(jì)海藻；

4、龍須菜，龍須菜，又名海菜、江離、線菜、發(fā)菜，是百合科、天門冬屬植物，是一種野生名菜，屬多年生藤狀攀援植物，其天然野生藤莖可長(zhǎng)達(dá)30~50米，屬無性繁殖；

5、海參，海參全身長(zhǎng)滿肉刺，廣布于世界各海洋中。中國(guó)南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用。